脂肪自述：了解我，你才能真正的瘦下来！
我是脂肪，我要控诉！
你根本不了解我，就骂我！
因为我容易导致人发胖，就惨遭嫌弃！
我觉得好委屈
以下是我的自我介绍
希望你们认真了解我！
脂肪的快乐老家
一个是动物体内
奶油、牛奶等动物乳中也能发现我们的存在
另外一个就是植物
植物性脂肪主要是从植物的果实内提取
作为烹饪用油
我可是精华中的精华
如果你以为我只在上述两种地方出现
那你可就太小瞧我了！
虽然你看不见，但是我在呀！
我们的一部分“外国”成员
他们来自于糖类、蛋白质食物
人体补充过多的糖或蛋白质
会被胰岛素转化成脂肪酸
然后再与甘油合成甘油三酯
储存在体内的脂肪细胞中形成脂肪
成为我们中的一员
我们喜欢碱性的环境
人体的小肠是我们进入身体的通道
我们被人体摄入进去后
会在小肠等待检票上车
胆汁等消化酶会对我们进行严格的搜查
有多严格呢
胆汁会把我们拆分成细微的乳胶体
再被分解成脂肪酸和甘油三酯
拆分拆分再拆分
然后我们才能沿着肠壁经过淋巴体系
进入人体血液循环体系
被分配到需要的岗位上去
我在人体内从事的工作
很重要！
我说我是好的，你们先别急着反驳！
我们最大的作用是为人提供能量
我可是三大能量营养素之一！
元老级别的！
当人体饥饿或长时间运动后
就轮到我们出动了
在酶的作用下
我们会变形成脂肪酸
氧化后生成能量
供机体组织细胞利用
我们脂肪都是软敷敷的，我们温暖、善良
保护着身体里的每一个器官
避免他们受机械摩擦和移位的痛苦
器官勇敢飞，伤痛我们背~~
我们还可以促进脂溶性维生素的吸收
维生素A、维生素K等维生素
只有我们先帮助溶解之后
才可以被人体利用
我们成立的脂肪组织
是人体最大的内分泌器官
能分泌大量脂肪因子，如瘦素、脂联素等
在神经内分泌、糖代谢、骨形成、繁殖、自身免疫性
疾病等多种生命过程中发挥着广泛的调节作用
虽然我们很优秀，但是要承认，人无完人
做脂肪的，也不可能那么完美
正常情况下
我们在脂肪细胞中过着按部就班
朝九晚五的安逸生活
合成和分解代谢保持着动态平衡
但是我们小心维系的这个平衡关系
很容易就被打破了！
脂肪成员变多，虽然热闹，但是太拥挤了
不是每一个脂肪都像我一样
配为身体提供能量的
一旦细胞摄取的能量足够了
食物中脂肪在体内水解剩下的脂肪酸
就会重新被合成甘油三酯
堆积在脂肪细胞内
慢慢的，越堆越多，人就会变胖
我时常觉得脂肪成员过多
是一件很困扰的问题
因此我支持组织上的决定，控制成员
想要控制我们的多少
首先就是少吃含有脂肪的食物
从源头上减少脂肪
所以，要特别注意这些行为，会让糖类兄弟更快地转化成我们：
1.暴饮暴食
一下子来了太多的血糖，胰岛素分泌很有可能过量，来拯救突如其来的血糖升高，那么转化的脂肪就更多了。
可以想象，甜食让血糖快速升高，血糖越高，累积脂肪的速度就越快，脂肪合成的也就越快。
3.太多的精制淀粉
精制淀粉不含纤维，极易被人体消化吸收，升高血糖，促进甘油三酯的合成
从而更易令人发胖。
吃下去的是糖和淀粉，让你上瘾的欲罢不能的也是糖，而他们一旦进入身体
便会很聪明的变成脂肪，你在身体中找不到更多的糖，因此恨上了我们，真是冤枉啊。
曾几何时，糖业巨头们为了证明自己无害，也是拼了，买通了营养学家，鼓吹吃糖无害，成为了营养学界很大的丑闻，真是够了。
变胖不是吃得太多，而是运化的少了
你会说，年轻的时候，怎么吃都不胖，现在怎么多吃一点就胖了？
年轻时，阳气足，身体的「气化」能力强，能够把脂肪代谢。岁数越来越大，气化能力弱的人，就率先胖了起来。
特别是肚子这一块，特别容易先被搞大，摸一摸，凉凉的，全是脂肪在这里停留。这里不像胸部，这里很难被活动，也不容易出汗，长起来容易，消下去难。
